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酒香雪豆

原料：干雪豆200克，醪糟（帶汁）500毫升，日本清酒50毫升，枸杞5克，大棗10枚

制法：
1、干雪豆先用冷水泡8小時(shí)，然后放高壓鍋里壓10分鐘，倒出來(lái)晾冷了備用。

2、把醪糟、枸杞、大棗和日本清酒放一起，調(diào)勻了再放入壓好的雪豆泡半天，撈出來(lái)裝盤(pán)并淋一些汁水便上桌。


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