以下顯示:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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昨天網(wǎng)易新聞上的一篇報(bào)道引起作者的注意,一女子加盟麻辣燙半年賠了46萬多無奈帶著被子躺店門口維權(quán),這一事件反映了當(dāng)前餐飲行業(yè)連鎖加盟中存在的問題,近年來,隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,餐飲業(yè)成為了創(chuàng)...
2024-12-03
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一、無人餐廳的優(yōu)勢(shì)無人餐廳作為一種新興的餐飲模式,具有多方面的優(yōu)勢(shì),為餐飲行業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。1.操作靈活性強(qiáng),場(chǎng)地百搭無人餐廳的這種靈便方式,代表它可以出現(xiàn)在多種場(chǎng)地,如地鐵站、商店超市、火...
2024-11-28
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近期,天氣轉(zhuǎn)冷,以砂鍋菜為代表的人氣暖食受到眾消費(fèi)者歡迎。10月以來,砂鍋菜搜索量同比增長(zhǎng)294.2%,訂單量也有大幅增長(zhǎng)。不少砂鍋菜店前人頭攢動(dòng),砂鍋菜一舉成為餐飲“爆款”。但如果把時(shí)間線稍微拉...
2024-11-28
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中國(guó)餐飲業(yè)的危機(jī)景象最近,中國(guó)餐飲業(yè)邁入了多事之秋,與消費(fèi)降級(jí)呼應(yīng)得嚴(yán)絲合縫。2024年上半年超100萬家餐飲店關(guān)門,而2023年全年才倒閉了135.9萬家;根據(jù)北京統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),北京規(guī)模以上的26...
2024-10-24
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(廚師之家手機(jī)版截圖)最近,一份由權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布的關(guān)于在線教育平臺(tái)活躍度的報(bào)告引起了記者的關(guān)注。在這份報(bào)告中,“廚師之家”的活躍用戶數(shù)遠(yuǎn)超其他同類平臺(tái),這一現(xiàn)象不禁讓人好奇:如今教授廚藝技術(shù)的平臺(tái)和...
2024-09-10
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9月1日,央視報(bào)道了青海省和甘肅省的枸杞生產(chǎn)區(qū)存在違規(guī)違法問題。其中,青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市在枸杞生產(chǎn)過程中使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”,甘肅省靖遠(yuǎn)縣使用工業(yè)硫磺加工枸杞。青海省海西...
2024-09-04
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中新網(wǎng)上海新聞9月4日電(李秋瑩)餐飲業(yè)如何創(chuàng)新求變?9月3日,以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海召開。大會(huì)由上海市商務(wù)委員會(huì)、浦東新區(qū)人民政府指導(dǎo),上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、美團(tuán)主...
2024-09-04
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鍋具行業(yè)作為與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)的行業(yè),近年來在技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)需求、銷售渠道等方面均呈現(xiàn)出顯著變化。以下是對(duì)鍋具行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢的綜合闡述。一、鍋具行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀近年來,隨著居民生活...
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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2024年7月,全國(guó)餐飲收入4403億元,同比增長(zhǎng)3.0%;限額以上單位餐飲收入1217億元,同比下降0.7%。2024年1-7月,全國(guó)餐飲收入30647億元...
2024-08-24
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加盟連鎖的光鮮表象之下,往往隱藏著許多不為人知的陷阱和風(fēng)險(xiǎn)。本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:周沫;編輯:方圓。連鎖加盟模式下的規(guī)模神話仍在不斷刷新。瑞幸咖啡的門店數(shù)已經(jīng)突破...
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導(dǎo)語在電商直播行業(yè)的發(fā)展與餐飲企業(yè)尋找業(yè)務(wù)增量的驅(qū)動(dòng)下,直播成為餐飲業(yè)的一大亮點(diǎn)。為了讓大家更直觀感知餐飲直播的發(fā)展現(xiàn)狀,近日,紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《餐飲直播研究報(bào)告2024》。本文由紅餐智庫(I...
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年輕人排隊(duì)吃的“漢堡肉蓋澆飯”,究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅,還是一門可復(fù)制的好生意?本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:周沫;編輯:方圓。麥當(dāng)勞10元均一漢堡活動(dòng)不斷,必勝客推出...
2024-08-21
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從“按碗收費(fèi)”到“米飯自助”,再到“米飯免費(fèi)”,性價(jià)比風(fēng)潮下,消費(fèi)者能實(shí)現(xiàn)“吃米自由”?一批餐飲品牌另辟蹊徑,在米飯價(jià)格上集體變相降價(jià),甚至免費(fèi),新一輪“餐飲價(jià)格戰(zhàn)”正悄然打響。01.米飯從自助無...
2024-08-18
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近期,小火鍋頭部品牌呷哺呷哺宣布全面下調(diào)了套餐價(jià)格,降價(jià)幅度超過10%,再次引起了大家對(duì)小火鍋品類的關(guān)注。事實(shí)上,近年小火鍋賽道熱度持續(xù)攀升,已成為餐飲市場(chǎng)的焦點(diǎn)。部分小火鍋品牌在下沉市場(chǎng)快速拓店...
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廣東的鰻魚養(yǎng)殖規(guī)模約占到全國(guó)一半左右。眼下正是活鰻魚出口到日本市場(chǎng)的銷售旺季,今年出口價(jià)格如何?市場(chǎng)又有哪些新的變化?在廣東臺(tái)山的一家鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng),從事鰻魚養(yǎng)殖二十多年的陳沛鋒介紹說,廣東養(yǎng)殖的是深...
2024-07-23
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