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鍋巴土豆網(wǎng)紅小吃商用制作技術完整視頻教程

鍋巴土豆是目前非常流行的一款網(wǎng)紅街頭小吃，將普普通通的土豆炸成焦黃的外皮，型似鍋巴而得名，外酥里嫩的口感，結合秘制粉料醬料，調出各種讓人欲罷不能的誘人口味，受到全國美食愛好者的追捧，八種全新升級的口味，配方準確、講解詳細

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圖文課件列表

圖文課件包括詳細配方、原料選購指南、操作要點、注意事項等內容

常見問題匯總

鍋巴土豆是目前非常流行的一款網(wǎng)紅街頭小吃，將普普通通的土豆炸成焦黃的外皮，型似鍋巴而得名，外酥里嫩的口感，結合秘制粉料醬料，調出各種讓人欲罷不能的誘人口味，受到全國美食愛好者的追捧，尤其深得女生及孩子們的喜歡！經營形式更是靈活多樣，投資小，見效快，成為非常適合小本創(chuàng)業(yè)的生意熱門。

通過本套教程，將為大家解鎖其中的制作奧秘，從土豆炸制技巧到各種調味料的制作，八種全新升級的口味，再配以兩種形態(tài)，多達十幾種組合，每種都會讓人產生美妙的味覺體驗！

該教程沿襲廚師之家一貫精良制作傳統(tǒng)，配方準確、講解詳細，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內容毫無保留，可以讓您快速掌握這門手藝，讓開店變得更加易于操作，讓味道在現(xiàn)代市場更具有生命力和競爭力。

內容大綱：

土豆的初加工及炸制技法全解

六款調味料配方與制作：
藤椒醬、黑椒醬、糖醋汁、酸甜果醬、秘制麻辣粉、秘制孜然粉

八種口味成品制作：
糖醋麻辣、糖醋酥香、麻辣干拌、辛香孜然、酸甜果醬、酸甜甘梅、爽口藤椒、吮指黑椒

學習技術不用東奔西走，一套教程搞定所有！

每一個細節(jié)都講解到位

教程為高清視頻技術細節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導包教包會，終身免費技術升級！不論有無基礎，均可以學會直到獨立操作。

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