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果香雞柳棒炸雞肉串商用技術(shù)視頻教程

果香雞柳棒是廚師之家簡餐實(shí)驗(yàn)室在傳統(tǒng)雞柳棒的基礎(chǔ)上升級改良而來，賣相漂亮口味豐富，受到了大眾的喜愛與推崇，成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，既適合擺攤經(jīng)營也適合為已有的項(xiàng)目增加品類
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教程預(yù)覽

1 肉串的初加工

2 多味雞柳棒的加工

3 成品制作及經(jīng)營售賣

圖文課件列表
圖文課件包括詳細(xì)配方、原料選購指南、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)等內(nèi)容

1 果香雞柳棒圖文教材

雞柳棒是很多人記憶中的美味，是學(xué)生時(shí)最喜歡在路邊攤購買解饞的小吃之一，有的地方也稱炸雞串、棒棒雞等，其外面是香酥可口的脆皮，內(nèi)里是鮮嫩多汁的雞肉，在市場上非常受歡迎，尤其深得女性和孩子們喜歡。



果香雞柳棒是廚師之家簡餐實(shí)驗(yàn)室在原有單一口味的基礎(chǔ)上升級改良得來的，使這款小吃從口味到賣相都得到了很大的提升，一經(jīng)推出就受到了大眾的喜愛與推崇，成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，既適合擺攤經(jīng)營也適合為已有的項(xiàng)目增加品類，該教程可以讓你輕松掌握這套技術(shù)，延續(xù)廚師之家一貫的嚴(yán)謹(jǐn)制作態(tài)度，配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì)。




教程包含內(nèi)容：

一、肉串的初加工
包括雞的選材標(biāo)準(zhǔn)、去腥、清洗、腌制等

二、多味雞柳棒的加工
包括五香味型、芒果味型、草莓味型、紫薯味型、椰蓉味型調(diào)制加工

三、成品制作及經(jīng)營售賣
包括雞柳棒的炸制、調(diào)味醬制作、撒料及調(diào)料的使用、成品售賣等


每一個(gè)細(xì)節(jié)都講解到位


教程為高清視頻技術(shù)細(xì)節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導(dǎo)包教包會，終身免費(fèi)技術(shù)升級！不論有無基礎(chǔ)，均可以學(xué)會直到獨(dú)立操作。


廚師之家金牌教程介紹

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