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比起“鄰居”泰國和越南，菲律賓美食并不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史，這個熱帶群島同樣有屬于自己的風味美食。
以下是菲律賓最為著名的10大美食，跟著小編一起去了解下吧。
TOP.10派克蘇皮納加特
采用鮮魚、蔬菜為主料，當?shù)靥禺a(chǎn)“酸醋”為調料制作而成，是菲律賓的風味名菜。
TOP.9烤豬腿
將腌過的豬腿烤到酥脆，切成小塊上淋醬汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥膩，用一個詞來形容就是——銷魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制雞肉或豬肉，將其燜熟，口感肥而不膩。由于腌漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。
TOP.7西班牙海鮮飯
菲律賓長灘島的許多菜肴受西班牙影響頗深，島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上，擠上幾滴檸檬汁，口感清香。
TOP.6牛骨湯
千萬不要把它當做一般的牛骨湯，它是菲律賓的國菜，它是用牛骨和牛腱長時間熬制成的，濃厚鮮美，喝后回味無窮。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合，它其實是一種當?shù)氐奶厣鹌�，將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲，堪稱解暑神器。
TOP.4烤乳豬
菲律賓最著名的一道美食，既是烤小豬，烤熟后香味四溢，肉嫩爽口，一口下去唇齒留香，讓您完全忘記了“減肥大業(yè)”。
TOP.3菲式烤肉
燒烤最能反映菲律賓當?shù)氐娘L情。它是傳統(tǒng)的菲式食物，有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下，啤酒跟燒烤更配哦！
TOP.2芒果
來到菲律賓才知道什么才是芒果！作為世界上最適合種植芒果的地方，菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感，令人終生難忘！除了新鮮芒果，芒果干也讓我數(shù)游客愛不釋手。
TOP.1海鮮
吃海鮮認準三件事：必須新鮮，必須天然，必須夠大只！菲律賓的海鮮大都是現(xiàn)撈現(xiàn)做，多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是，菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的“巨無霸”。
此外，克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang（海鮮蔬菜湯）、Atchara（炒木瓜）、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒面、雷利埃諾等，都是菲律賓的著名美食。
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本文轉載自：餐飲烹飪美食
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