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牛排一鍋鮮 葷素搭配適宜，結(jié)合牛肉汁調(diào)配的湯底，口感爽朗清甜

主料：娃娃菜250克、牛仔骨250克

輔料：香菇50克、西芹50克、天目山筍片50克、火腿片50克、蝦仁50克

味料：勁霸牛肉汁25克、詹王低鹽雞粉15克、高湯850克

制作：

1. 牛仔骨切塊過油，娃娃菜切絲、西芹切片、天目山筍切片、火腿切片、香菇整只汆水待用。

2.在鍋內(nèi)放入上述調(diào)料，放入牛仔骨、娃娃菜、香菇、火腿片、蝦仁武火煮沸轉(zhuǎn)小火煲10分鐘左右。

3、放入西芹片、天目山筍片，煮熟后即可。

心得：清新的蔬菜配合濃郁香味的牛仔骨，葷素搭配適宜，結(jié)合牛肉汁調(diào)配的湯底，口感爽朗清甜。 廚師之家cucurakwarungsunda.com


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