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世界頂級(jí)海鮮大全-蝦類篇（上篇）

2019年05月31日轉(zhuǎn)載自：頭條南澳故事

第3頁（共5頁）：世界頂級(jí)海鮮大全-蝦類篇（上篇）[3]

內(nèi)容摘要：1、澳洲龍蝦“澳洲龍蝦”學(xué)名叫澳洲巖龍蝦。與其他龍蝦相比，澳龍通體火紅，爪為金黃色，顯得格外的肥美壯碩，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆而有彈性。澳龍也有不同品種，主要是海域不同而質(zhì)量不同。主要分為澳洲南部和西部海域出產(chǎn)...

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8、南非龍

南非龍蝦產(chǎn)于南非開普敦好望角一帶。這種龍蝦并不是很大，個(gè)頭也就比對(duì)蝦稍大一點(diǎn)，但由于它生長(zhǎng)在純凈溫暖的開普敦海域，因此肉質(zhì)非常鮮美，煮熟后呈現(xiàn)非常漂亮的鮮紅色，讓人食欲大開。

活的南非龍，規(guī)格通常為每只250克-450克之間。南非龍具有鮮嫩的口感，和澳龍一樣，也是目前比較堅(jiān)挺的主流食材之一。

9、墨西哥紅龍

墨西哥紅龍，產(chǎn)自北美洲墨西哥，其身體呈粉紅色，長(zhǎng)須，無鉗，腿上有亮紅色條紋，外觀艷麗,個(gè)體肥碩,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。紅龍蝦是墨西哥最早的漁業(yè)，也是一種非常名貴的海產(chǎn)品，其品質(zhì)僅次于澳洲龍蝦。

10、美國(guó)火龍

美國(guó)火龍是近年引進(jìn)到中國(guó)的一個(gè)龍蝦品種，本色為墨綠色，但是煮熟后卻色如火紅，因此得名。美國(guó)火龍肉質(zhì)細(xì)嫩，可出品刺身，口感鮮甜。價(jià)格比澳洲龍蝦和紅龍都低，因此是一款性價(jià)比極高的龍蝦。用于宴會(huì)中，是不錯(cuò)的選擇。

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本文轉(zhuǎn)載自：頭條南澳故事

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