以下顯示:創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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昨天網(wǎng)易新聞上的一篇報(bào)道引起作者的注意,一女子加盟麻辣燙半年賠了46萬多無奈帶著被子躺店門口維權(quán),這一事件反映了當(dāng)前餐飲行業(yè)連鎖加盟中存在的問題,近年來,隨著中國消費(fèi)市場的不斷擴(kuò)大,餐飲業(yè)成為了創(chuàng)...
2024-12-03
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一、無人餐廳的優(yōu)勢無人餐廳作為一種新興的餐飲模式,具有多方面的優(yōu)勢,為餐飲行業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。1.操作靈活性強(qiáng),場地百搭無人餐廳的這種靈便方式,代表它可以出現(xiàn)在多種場地,如地鐵站、商店超市、火...
2024-11-28
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近期,天氣轉(zhuǎn)冷,以砂鍋菜為代表的人氣暖食受到眾消費(fèi)者歡迎。10月以來,砂鍋菜搜索量同比增長294.2%,訂單量也有大幅增長。不少砂鍋菜店前人頭攢動,砂鍋菜一舉成為餐飲“爆款”。但如果把時(shí)間線稍微拉...
2024-11-28
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中國餐飲業(yè)的危機(jī)景象最近,中國餐飲業(yè)邁入了多事之秋,與消費(fèi)降級呼應(yīng)得嚴(yán)絲合縫。2024年上半年超100萬家餐飲店關(guān)門,而2023年全年才倒閉了135.9萬家;根據(jù)北京統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),北京規(guī)模以上的26...
2024-10-24
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中新網(wǎng)上海新聞9月4日電(李秋瑩)餐飲業(yè)如何創(chuàng)新求變?9月3日,以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產(chǎn)業(yè)大會在上海召開。大會由上海市商務(wù)委員會、浦東新區(qū)人民政府指導(dǎo),上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、美團(tuán)主...
2024-09-04
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國家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2024年7月,全國餐飲收入4403億元,同比增長3.0%;限額以上單位餐飲收入1217億元,同比下降0.7%。2024年1-7月,全國餐飲收入30647億元...
2024-08-24
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年輕人排隊(duì)吃的“漢堡肉蓋澆飯”,究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅,還是一門可復(fù)制的好生意?本文由紅餐網(wǎng)(ID:hongcan18)原創(chuàng)首發(fā),作者:周沫;編輯:方圓。麥當(dāng)勞10元均一漢堡活動不斷,必勝客推出...
2024-08-21
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從“按碗收費(fèi)”到“米飯自助”,再到“米飯免費(fèi)”,性價(jià)比風(fēng)潮下,消費(fèi)者能實(shí)現(xiàn)“吃米自由”?一批餐飲品牌另辟蹊徑,在米飯價(jià)格上集體變相降價(jià),甚至免費(fèi),新一輪“餐飲價(jià)格戰(zhàn)”正悄然打響。01.米飯從自助無...
2024-08-18
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廣東的鰻魚養(yǎng)殖規(guī)模約占到全國一半左右。眼下正是活鰻魚出口到日本市場的銷售旺季,今年出口價(jià)格如何?市場又有哪些新的變化?在廣東臺山的一家鰻魚養(yǎng)殖場,從事鰻魚養(yǎng)殖二十多年的陳沛鋒介紹說,廣東養(yǎng)殖的是深...
2024-07-23
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擔(dān)心在國外品嘗不到“熟悉的味道”?如今,國內(nèi)走紅的不少中國餐飲品牌把店開到了海外:奶茶店落地迪拜、埃及,喜茶、蜜雪冰城等茶飲品牌把競爭從國內(nèi)延伸到國外;火鍋品牌進(jìn)駐美國商場,海底撈、小肥羊贏得眾多...
2024-06-21
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中新網(wǎng)記者郭佳燕麥片、烤紅薯、植物酸奶、菠菜薄餅......30歲的孫小雨時(shí)常這樣安排自己一天的飲食,沒有一點(diǎn)葷腥。三年來,他已習(xí)慣了清淡素食生活。在中國,像孫小雨這樣喜歡吃素的年輕人越來越多。據(jù)...
2024-06-17
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今天,一則麻辣燙門店開業(yè)僅18天后便宣布關(guān)門的新聞沖入微博熱搜前三,據(jù)【濟(jì)南時(shí)報(bào)】報(bào)道,近日,濟(jì)南高新區(qū)一家甘肅麻辣燙宣布關(guān)門。4月15日,記者聯(lián)系到該店劉老板,對方表示,正在經(jīng)歷關(guān)店,心情十分復(fù)...
2024-04-16
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今日,國內(nèi)知名快餐品牌老鄉(xiāng)雞以其深度踐行“民以食為天,食品安全至上”的理念,對外發(fā)布了長達(dá)677頁、總計(jì)20萬字的《老鄉(xiāng)雞菜品溯源報(bào)告》。此舉不僅體現(xiàn)了老鄉(xiāng)雞對食品安全嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度,更是在業(yè)界開...
2024-04-08
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針對央視曝光的扣肉問題,湖南預(yù)制菜企業(yè)也是否存在類似隱患?記者日前采訪了湖南省政府特聘標(biāo)準(zhǔn)化專家、被譽(yù)為“湘菜標(biāo)準(zhǔn)化第一人”的楊代明高工,楊高工告訴記者:“不得使用種公豬、種母豬及晚閹豬作為原料,...
2024-03-19
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又見一道美食帶火一座城。近來甘肅天水麻辣燙全網(wǎng)爆紅,各大社交平臺相關(guān)話題高達(dá)上百個(gè)、視頻播放量近10億;旅游平臺上,近一個(gè)月內(nèi)目的地為甘肅天水的訂單量同比增長超兩成;就連當(dāng)?shù)乩苯芳募慷急q5倍,...
2024-03-17
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