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浙江這座小城，用一碗小鍋面征服了很多人

2018年04月12日轉(zhuǎn)載自：企鵝吃喝玩樂(lè)

第3頁(yè)（共5頁(yè)）：浙江這座小城，用一碗小鍋面征服了很多人[3]

內(nèi)容摘要：我是個(gè)堅(jiān)定不移的食面愛(ài)好者。在湖州長(zhǎng)大，常年標(biāo)配是雙澆干挑加只醬煨蛋。后來(lái)到上海工作，三天兩頭喜歡鉆進(jìn)面館，蔥油拌面、辣肉面、大腸面、醬爆豬肝面百吃不厭，最好再加塊素雞和一小碟雞毛菜。上個(gè)月，去烏鎮(zhèn)看...

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認(rèn)真對(duì)待每一碗面，根據(jù)客人的口味喜好來(lái)燒面，是斌斌師傅堅(jiān)持的原則。盡管短短的興安路上擠了不下十家面館，這家永遠(yuǎn)人頭攢動(dòng)。

ps.默認(rèn)的常規(guī)版干挑面吃起來(lái)略甜（大部分桐鄉(xiāng)人喜歡），如果你有任何口味要求不妨直接和老板說(shuō)，偏辣偏咸都可以滿(mǎn)足。

阿根面館

今年吃的最奢侈的面了，100塊一碗。

價(jià)格不菲，慕名而來(lái)的客人卻不少，都是沖著招牌干汁大青蟹面來(lái)的。

▲這只豐腴的三門(mén)青蟹簡(jiǎn)直振奮人心！

阿根師傅之前開(kāi)了十年面館，這碗面是為了討老婆歡心自創(chuàng)的，po上網(wǎng)之后勾起了食客的饞蟲(chóng)，便順勢(shì)做了起來(lái)。

用的是八兩左右的三門(mén)青蟹，活殺現(xiàn)炒，蟹肉鮮甜，膏脂飽滿(mǎn)，啃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。綿長(zhǎng)的細(xì)面被濃郁醬汁牢牢包裹，柔滑又不失韌勁。

▲店家配了一小碟秘制的醬汁，用來(lái)蘸蟹肉吃。方便你夾開(kāi)蟹鉗。

阿強(qiáng)海鮮面

地址：毛家浜路5號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午7:00——晚上20:30

豪華的青蟹面，偶爾吃一次就滿(mǎn)足了�；厣虾Ｒ院螅í�(dú)對(duì)這碗平凡溫暖的海鮮面念念不忘。

▲特意數(shù)了數(shù)，有5只蝦和至少8顆蛤蜊

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本文轉(zhuǎn)載自：企鵝吃喝玩樂(lè)

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