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蔥油香豬肚

材料：

主料：新鮮豬肚 500克。

配料：大蔥30克，小蔥10克，蒜蓉 10克，干辣椒粉10克。

輔料：海天生抽50克，鹽5克，雞精5克，自制蔥油50克。

制作：

1將豬肚洗凈后備用。

2.將洗凈后的豬肚壓制酥爛。

3.制作蔥油，自制蔥油要燒至成八成油溫。

4.裝盤加入配料及調(diào)味品，再澆上事先燒制的蔥油即可。

特點(diǎn)：

蔥香酥爛，適合老年人吃。

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