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豆醬銀鱈魚

材料：

主料：

銀鱈魚1斤

輔料：

蒜蓉10克、生粉30克、黃豆10克、清雞湯75克

調(diào)料：

鮮醬油10克，蔥伴侶黃豆醬、禾然有機(jī)豆瓣醬各5克

做法：

1、銀鱈魚切1.5厘米厚片，用味達(dá)美味極鮮、六月鮮醬油、蒜蓉各10克，生粉30克腌制一小時。

2、不粘鍋燒熱、銀鱈魚兩面煎香、蒜蓉炒香、黃豆醬、有機(jī)黃豆醬各5克炒香。

3、水發(fā)黃豆10克、加清雞湯75克、六月鮮醬油5克、生粉打芡。廚師之家cucurakwarungsunda.com

4、淋在煎好的銀鱈魚上。

出品人：邵長遠(yuǎn)

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