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奶醬雞汁蓮花白

原料：娃娃菜150克，草莓15克，香芹葉5克。

調(diào)料：勁霸雞汁50克，沙拉醬30克，濕淀粉8克，芥末8克。
制作：1、娃娃菜入沸水中大火汆1分鐘，撈出沖涼入不銹鋼盤中。2、鍋內(nèi)放入雞汁，小火燒開后放入濕淀粉勾芡，澆于娃娃菜中。3、沙拉醬、芥末調(diào)勻成醬料，覆蓋于娃娃菜上后放入180℃的烤箱內(nèi)烤5分鐘至表皮微褐，取出裝盤，周圍用草莓、香芹葉點綴即可。
特點：西菜中做，造型新，口感好。


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