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飯蒸武昌魚

原料：

風(fēng)干武昌魚1條　糯米、薏米、玉米粒、紅豆各適量

制法：

1.把武昌魚治凈（留鱗），入籠蒸熟取出后，再放入油鍋煎至表皮色黃，盛出來(lái)待用。

2.將糯米、薏米、玉米粒和紅豆淘洗干凈，放砂煲內(nèi)并摻適量的清水，煲熟以后揭蓋放入魚塊，續(xù)煲2分鐘便可上桌。


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安慧慧

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