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42道快手粉蒸菜，無油煙又美味

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：每個(gè)人的身邊是不都會(huì)有一個(gè)最愛粉蒸菜的同學(xué)？讓你也不經(jīng)意間愛上了這個(gè)味道，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，沒有油煙又很美味。粉蒸雞翅圖文|落雨無聲做過很多口味的雞翅了，今天換個(gè)做法，簡(jiǎn)便又好吃下飯的粉蒸雞翅，味道不錯(cuò)！...

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每個(gè)人的身邊是不都會(huì)有一個(gè)最愛粉蒸菜的同學(xué)？讓你也不經(jīng)意間愛上了這個(gè)味道，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，沒有油煙又很美味。

粉蒸雞翅

圖文 |落雨無聲

做過很多口味的雞翅了，今天換個(gè)做法，簡(jiǎn)便又好吃下飯的粉蒸雞翅，味道不錯(cuò)！

原料：

雞翅適量、蒸肉粉適量、南瓜適量、料酒適量、食用油適量、生姜適量

做法：

1、雞翅洗凈，在上面劃兩刀以便入味

2、雞翅加生姜加料酒腌制十分鐘去腥

3、倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！

4、讓每一塊雞翅都均勻地滾上一層蒸肉粉

5、南瓜切片鋪在碗底

6、把雞翅擺在上面，倒幾滴食用油

7、隔水蒸30分鐘左右

8、用筷子輕松叉進(jìn)就可以關(guān)火了

9、美味的雞翅上桌了！

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粉蒸豆角

圖文 |sunshinewinnie

平時(shí)做粉蒸排骨或者粉蒸肉的時(shí)候，一般也會(huì)習(xí)慣于用一些蔬菜墊底，這樣吃的時(shí)候有菜有肉就不至于太油膩，其實(shí)單獨(dú)蒸菜菜也是很美味的，特別適合夏季。

原料：

自制蒸肉米粉適量、豆角適量、鹽適量、芝麻油適量、雞精適量、蒜適量

做法：

1、先將豆角清洗干凈。

2、濾干水分，切成段。

3、放芝麻油將豆角拌勻，再放一些鹽拌勻，最后放入米粉。

4、拌勻。

5、水烤開后，放入鍋中，蒸15分鐘左右。

6、準(zhǔn)備好蒜茸，放一些鹽、雞精，再倒入香油，攪勻后淋在蒸好的豆角上，拌勻就可享用美味。

小竅門：

1、豆角的蒸制時(shí)間根據(jù)自己的口感決定。

2、如果喜歡吃辣，最后還可以加入辣椒油。

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