青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
當(dāng)一塊小熊形狀的餅干可以幾分鐘打印“出爐”,你是否會在有感于科技神奇的同時,覺得生活也無比美妙?
9月2日舉行的第十五屆中國國際裝備制造業(yè)博覽會上,食品3D打印機(jī)現(xiàn)場用巧克力、果凍、蔗糖等食品進(jìn)行3D打印,打印完能直接食用。
研發(fā)人員介紹,食品3D打印的造型有上萬種,除巧克力,像蔗糖、布丁、果凍等食材都可以用來打印,還可以打印出彩色的產(chǎn)品。打印時間最短5分鐘,比較復(fù)雜的差不多20分鐘。
還有企業(yè)稱,他們的消費級3D食品打印機(jī),2018年前將推向市場,價格比蘋果手機(jī)還便宜還將控制不同食材的比例,以達(dá)到均衡膳食的作用。
未來3D食品,將真正進(jìn)入家庭廚房、辦公室或是其他場所。為了這一天的到來,國內(nèi)食品、餐飲及相關(guān)企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎?
此外,還有很多大家熟知的黑科技,比如外送無人機(jī)、送餐機(jī)器人,還有漢堡王新上市的飛翔托盤,吃快餐再也不用擔(dān)心買好食物回來發(fā)現(xiàn)座位沒了。
這些新模式,好玩嗎?
在新消費群體的倒逼下,餐飲業(yè)品牌定位、產(chǎn)品設(shè)計、營銷策略都在發(fā)生革命性改變,未來的餐飲,會更“討好”消費者,更注重體驗感、新奇感,變成講究娛樂化、差異化、個性化的服務(wù)產(chǎn)品。
簡而言之,你得有特色,消費者才能記住你。
在探索的路上,它們都給中國餐飲帶來新的創(chuàng)意和體驗,給同業(yè)帶來沖擊和思考。百家爭鳴的混亂時期,才出現(xiàn)能更多英才,在新時代浪潮下,更多的試驗,才能生成適合新一代消費者的餐飲。
當(dāng)然,以上這些餐廳,很可能在不遠(yuǎn)的明天轟然倒下,這也在告誡每一個餐飲人,任何產(chǎn)品再有噱頭,終歸要回歸產(chǎn)品本質(zhì),之于餐飲,就是菜品的口味?谖恫缓,再好的體驗,再“新奇特”的噱頭,終究只能演變成博眼球、過度營銷,華而不實。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:陳南
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