當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

全國各省的經(jīng)典小吃,哪個是你的最愛?

2019年11月15日  原文鏈接:查看原文

第3頁(共4頁):全國各省的經(jīng)典小吃,哪個是你的最愛?[3]

內(nèi)容摘要:俗話說:“一方水土養(yǎng)一方人”,中國是個幅員遼闊、物產(chǎn)豐富的國家,不同地區(qū)的人們在自然環(huán)境和生活習(xí)慣上有著明顯的差異,從而歷經(jīng)歲月滄桑,洗盡歷史鉛華,形成各自獨(dú)特的飲食文化。而這些地域飲食文化隨著時...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

山東:長清大素包

長清大素包是山東地區(qū)的特色名點(diǎn),相傳始于清光緒年間,它以油炸鹵豆腐、粉條、菠菜、胡椒面等食材為原料,頂部呈菊花狀,皮薄個勻,餡料中帶有素材的清香,又有點(diǎn)微辣。


江西:南昌米粉

江西乃魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)大米,有很多大米類的小吃,口味上也比較偏辣。米粉即是老百姓日常的主食也是深受歡迎的小吃。將干米粉與瘦豬肉、小白菜、青椒、大姜等輔料一起翻炒,入口軟糯香潤,口齒留香。


5、華南地區(qū)

廣東:及第粥

相傳,及第粥與明代廣東才子倫文敘有關(guān),當(dāng)年倫文敘家中貧寒,后高中狀元,衣錦還香,回報當(dāng)年賜他粥喝的老板,并提名“及第粥”。及第粥用豬瘦肉丸、豬肝片和豬粉腸熬制而成。如今,及第粥在廣東依然代表了一種時尚,西關(guān)當(dāng)數(shù)伍湛記的及第粥最為有名。


廣西:玉林牛巴

玉林牛巴是廣西壯族自治區(qū)最著名的風(fēng)味小吃,以黃牛臀部肉為主料,咖啡色半透明,韌而不堅,香味濃郁,堪稱地方一絕。


海南:抱羅粉

抱羅粉因興起于海南省文昌市抱羅鎮(zhèn)而得名,是當(dāng)?shù)卦绮捅爻缘男〕灾。它的亮點(diǎn)并不在粉而在湯,其湯汁清幽,鮮美可口,有一種獨(dú)特的鮮甜,且甜中帶酸,其味道妙不可言。


香港:辣魚蛋

說起香港的小吃,大家首先想起的會是蛋撻、腸粉之類的名點(diǎn),其實辣魚蛋在時尚之都香港是一種非常時尚很受歡迎的小吃,將魚蛋插成串后,放入油鍋里炸熟,刷上特質(zhì)的辣醬調(diào)料就可以食用了。


6、西北地區(qū)

陜西:羊肉煳餑

陜西不只有肉夾饃,還有合陽縣黑池鎮(zhèn)羊肉煳餑,被譽(yù)為“關(guān)中四大名吃”之一,民間傳說由元代蒙古族人遺留下的美食。其用料十分講究,煮羊肉要用大茴、肉桂、蓽撥、良姜、胡椒、茴香、表鹽、草蔻、丁香等“十大調(diào)料”。過去曾有“寧說一盤糊餑,不吃酒席一桌”的俗諺,可見其受群眾歡迎的程度。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:https://www.toutiao.com/a6746353313215676942/

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點(diǎn)保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部