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東莞“粵菜師傅”烹飪電視大賽選拔賽全作品賞析，六場視覺的盛宴！

2019年09月04日  轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

第7頁（共11頁）：東莞“粵菜師傅”烹飪電視大賽選拔賽全作品賞析，六場視覺的盛宴！[7]

內(nèi)容摘要：為大力開展“粵菜師傅”工程，推動粵菜技能人才的培養(yǎng)，2019年東莞市“粵菜師傅”烹飪電視大賽正如火如荼地進行，而各鎮(zhèn)街的選拔賽也順利落幕�？梢灶A測，本次大賽將是代表東莞本土粵菜最高水準的烹飪盛宴。...
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第二輪創(chuàng)意菜：

客家釀豆腐

1號 百果園農(nóng)莊

江山一片紅

2號 一寸山莊

水陸統(tǒng)領(lǐng)

3號 愛新覺羅浩越餐廳

沙拉配澳洲雪花肉

4號 新都會酒店

客家燜老鵝

5號 （一安膳食）客家廚房

名門私房鵝肝酥

6號 名門山莊

豆豉鴨

7號 有一家海鮮餐廳

金湯玉翠蝦球

8號 海鮮玉屋酒樓

反沙香芋

9號 尚興牛肉火鍋館

淮山秘制骨

10號 嘉湖餐廳

金獎由5號客家廚房獲得。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

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