黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
原料好、人品佳、價(jià)格合適,
自然不但心客源。
最初不過(guò)是在街坊鄰居中口碑極佳,
遇上家里有人到訪,
總會(huì)買上幾個(gè)招待客人。
不曾想大家評(píng)價(jià)都非常高,
見(jiàn)客人吃的滿足,
主人自然也送的歡喜,
一元一個(gè)的價(jià)格不會(huì)給人帶來(lái)絲毫負(fù)擔(dān),
卻成了維系情誼的好幫手。
在現(xiàn)在,
我們?cè)缫蚜?xí)慣了最初很棒的店鋪,
隨著時(shí)間的發(fā)展
出品越來(lái)越差、分量越來(lái)越小。
但這樣的事情,
并沒(méi)有發(fā)生在這家燒餅店身上。
最初的燒餅只有一兩大小,
到了30多年后的今天,
牛肉燒餅不過(guò)3元一枚
但分量反而變大了近一倍!
因?yàn)槔蠣斪诱f(shuō)了:
“這燒餅漲價(jià)就必須長(zhǎng)個(gè)兒 ,
咱得對(duì)得起主顧!”
長(zhǎng)以此往,
李小老燒餅的名氣也越來(lái)越大,
口碑越來(lái)越好。
隨著來(lái)購(gòu)買人越來(lái)越多,
小店門前的隊(duì)伍越來(lái)越長(zhǎng),
多的時(shí)候一天甚至能 賣出10000枚燒餅!
最初是兩位老人自己做,
后來(lái)是兒媳、女兒還有員工一起來(lái)幫忙,
到現(xiàn)在年齡大了,
就直接將店交給兒媳女兒去打理。
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本文轉(zhuǎn)載自:匠心之城
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