青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
2.蒸烤煎啫煲
硬菜功夫一流
不止燒鵝,這家的白切雞、叉燒、豬手都賣(mài)得很好。都是硬菜,來(lái)一次吃不完,探店得吃上三四次。
古早味叉燒,43元
黑紅泛亮,熱燙香脆的叉燒,廣州燒臘必吃,就著叉燒都可以吃下一碗飯。
田園白切雞,半只68元
皮香、肉滑、骨瘦、靚的白切雞,蘸姜蔥或者紅蔥頭醬油,干口吃更能吃到淡淡的雞味。
晶瑩豬手,48元
切得薄而彈牙的豬手肉,毫不油膩,更美味的是蔥絲、花生、香菜、炸蒜撈的醬汁,豬手蘸著吃,或者就撈這樣撈著蔥絲吃,都一流,面不改色讓人吃下半盤(pán)肉。
生啫雪花肥牛,138元
喜歡吃牛肉的話一定要點(diǎn)這道菜,本就肉質(zhì)優(yōu)良的雪花肥牛,稍加腌制,用大火猛啫,肉汁緊實(shí)鎖住,煲中醬汁濃味,極好。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:此方食紀(jì)
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共4頁(yè)