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極味鴨掌

主料：

去骨鴨掌，青紅椒絲、紅椒圈

調(diào)料：

百年鹵王、鮮香鴨肉醬、香葉、桂皮、白扣、白芷、草果、良姜、蔥、姜、鹽、糖色、糖。

制作：

鴨掌氽水過涼備用，下入用百年鹵王、鮮香鴨肉醬、香葉、桂皮、白扣、白芷、草果、良姜、蔥、姜、鹽、糖色、糖調(diào)好的鹵湯中，鹵制十分鐘離火入味后撈出即可。


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