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泰式鳳爪

材料：

原料：

鳳爪。

調(diào)料：

白醋一斤，糖一斤，鹽半斤，味精4兩，放一起打勻，再加入干辣椒少許，檸檬一個，洋蔥一斤，麻油半瓶，胡蘿卜少許。

制作：

1、鳳爪解凍，水燒開，加入蔥姜、白醋，小火煮30分鐘，沖涼改刀備用。

2、上菜時放入油潑花椒和干辣椒即可。

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