當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

水煮青椒

材料：

主料：特選季節(jié)性優(yōu)質(zhì)青椒400克。

配料：蒜籽20克。

調(diào)料：鹽、雞粉各5克。

制作：

1.將青椒過8成油溫炸制起虎皮撈出放入冰水中。

2.將青椒把皮撕去，再用牙簽把辣椒劃開。

3.鍋上火放豬油下拍蒜籽與辣椒一起炒半分鐘。

4.放鹽，及少量雞粉調(diào)味，放60克左右的水煮2分鐘起鍋即可。

特點：

色澤青綠，原汁味香，微辣可口，生態(tài)健康。

注意事項：

在將青椒劃開時，留下椒蒂，保持美觀。廚師之家cucurakwarungsunda.com

建議價格：24元/份

大師點評：

是一道簡烹的菜，符合現(xiàn)在“回歸本味”的飲食理念；用水煮辣椒，很有新意；可以嘗試搭配四季豆一起做。

出品人：童志呂

該內(nèi)容由用戶「bingyufeng」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入