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迷你南瓜釀鮑汁糯米飯

材料：

主料：

迷你南瓜4個

輔料：

蒸好糯米500克、發(fā)好開洋50克、發(fā)好蓮子50克、鮮筍末50克、發(fā)好金錢菇末30克、廣東臘腸50克

調(diào)料：

蠔油30克、醬油10克、老抽10克、鮑魚汁25克、白糖5克、豬油30克

制作：

1、迷你南瓜從頂部切開、掏空內(nèi)心備用。

2、把所有的輔料加調(diào)料充分的拌勻、用豬油炒香備用。

3、把炒好八寶米裝入南瓜內(nèi)要壓的嚴(yán)實點、然后用保鮮膜包好、入蒸箱蒸制50分鐘即可。廚師之家cucurakwarungsunda.com

特色：

鮑汁具有濃郁的海鮮風(fēng)味，配以八寶餡料，口味迅速提升價值感。

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