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冰爽香芒三絲卷

芒果卷蔬菜絲食用，操作簡單，蔬果搭配有新意。味型：酸甜味。

 

原料：芒果1只，黃瓜、青筍、心里美蘿卜各50克。

 

調(diào)料：鹽5克，味精3克。

 

制作：

1、芒果去皮，片成薄片，黃瓜、青筍、心里美蘿卜分別切細(xì)絲，加鹽、味精拌勻待用。

2、取一只芒果片，卷入拌制入味的蔬菜絲，然后放入用冰沙壘成的盤中，跟一碟橙汁、一碟藍(lán)莓醬上桌即可。 廚師之家cucurakwarungsunda.com



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