素食起名有講究

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“康寧”是身體健康而且心靈安寧

健康不僅是沒有疾病，而且是個體在身體上、精神上、社會關系上的完好狀態(tài)。在五行中，康寧主長夏，長夏生土，土屬黃，黃養(yǎng)脾，甘入脾，脾養(yǎng)信，信者康寧。

1、素名：純凈純善

菜名：天麻菊花球

制作創(chuàng)意：特殊食材天麻加入菜品中，菊花球經(jīng)過炸制，色澤金黃。

素名由來：純凈純善是人原本的自性，沒人具足。當我們?nèi)サ粑廴�、自私，斷盡煩惱習氣后，自性的光輝即顯現(xiàn)出來。

2、素名：健康使者

菜名：北京素烤鴨

制作創(chuàng)意：經(jīng)過廚師的潛心研究用豆制品層層包裹，制作出鴨肉的層次感，還有鴨皮的亮度和口感。

素名由來：北京烤鴨是宮廷名菜，在世界上享有盛譽，但近年來用激素飼養(yǎng)的鴨子成鴨只需42天，吃進去的是厚厚的鴨油、化學添加劑、激素等，有害健康，素烤鴨既保留了中國的傳統(tǒng)美味，又是吃出健康的使者，讓家人健康、讓地球更健康。

3、素名：舅舅絕招

菜名：松鼠桂花魚

制作創(chuàng)意：此菜非常形似糖醋鯉魚，其實是用蘿卜改花刀后制作而成，但足以亂真。此菜將原料打花刀，拍粉，入油鍋炸制，最后澆汁上桌，口味酸甜，口感脆爽。

素名由來：這條桂花魚肉酥嫩、香軟脆口，比真的桂花魚絕不遜色，這可是舅舅的拿手絕招。品到這道菜品是不是讓你想起舅舅的味道，想起家里人在一起的溫馨，這道菜告訴我們出門在外不僅要常跟父母聯(lián)系，更要和親戚多溝通。

“好德”是生性仁善、寬厚、寧靜

好德者敦厚純潔，隨時布施行善，廣積陰德，培植其他四福不斷增長，五行當中，德主秋，秋生金，金屬白，白養(yǎng)肺，辛入肺，肺養(yǎng)禮，禮者德。

1、素名：并蒂花開

菜名：三文魚刺身

制作創(chuàng)意：三文魚是用魔芋制品制作，而且要把三文魚做得很飽滿。

素名由來：并蒂蓮是蓮花中的珍品，學名為雌雄蓮，據(jù)說開花幾率為十萬分之一，象征著和諧的夫妻形象。

2、素名：愛蓮說

菜名：雪蓮燉洋參

制作創(chuàng)意：雪蓮和洋參這兩種高檔食材，經(jīng)過廚師的精心調(diào)味，燉制時間較長，出來的口味自然不一樣。

素名由來：以雪蓮喻君子的品質，君子在最惡劣的環(huán)境下能讓自己保持一顆清凈不染、幸福喜樂的心。

3、素名：上善若水

菜名：燕窩雨花石

制作創(chuàng)意：這是一道功夫菜品，雨花石是用糯米粉制作而成，用黑芝麻做成條紋，還要做出五仁餡。

素名由來：最高善行就像水的品性一樣，澤被萬物而不爭名利，泉水靜靜流淌，在河床中有雨花石閃爍其中，色彩瑰麗，香軟可口，想不到世界上還有如此香軟的石頭，這恐怕是用善心成就的石頭。

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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

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