青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
依托“有機(jī)”產(chǎn)業(yè)鏈,背靠別墅做“社區(qū)”生意
音玉告訴內(nèi)參君,“紫竹林素齋”對(duì)面有一千棟別墅,其中1/3的入住業(yè)主都是餐廳的忠實(shí)顧客。她考慮道,一方面是由于這條街本身沒有太多像樣的餐廳,另一方面就是現(xiàn)在人們生活品質(zhì)提高了,為健康著想,越來越多的人選擇吃素。
目前,餐廳里面很多都是農(nóng)耕菜。給“紫竹林素齋”供菜的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng),一個(gè)是龍泉寺的慈心基地,另一個(gè)在昌平八達(dá)嶺?腿嗽诘陜(nèi)用完餐,還可以順帶買點(diǎn)有機(jī)蔬菜回家。
“紫竹林素齋”明年會(huì)在別墅里面開分店,因?yàn)闃I(yè)主們常跟音玉抱怨,自己出去上班后,家里的老人連個(gè)吃飯的地兒都沒有,好不容易找到個(gè)不錯(cuò)的餐廳,吃飯還得過馬路,郊區(qū)的車開得又快,他們難免會(huì)擔(dān)心。音玉說,把餐廳開到別墅里面,就解決了他們的后顧之憂。
(來源:餐飲老板內(nèi)參 作者:黃小莉)
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