當前位置:『 創(chuàng)業(yè)學院 』->文章正文

這家素食餐廳如何在當今餐飲大環(huán)境中安身立命

2018年01月02日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內容摘要:《佛說十善戒經》云:“啖肉者多病,當行大慈心,奉持不殺戒!比藗冞x擇食素的原因有很多,興許是宗教信仰,讓人常懷悲憫之心。也可能是為了健康,因為現(xiàn)代人常有三件事:減脂、降壓、降血糖。又或者,“情不知所起...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

《佛說十善戒經》云:“啖肉者多病,當行大慈心,奉持不殺戒!

人們選擇食素的原因有很多,興許是宗教信仰,讓人常懷悲憫之心。也可能是為了健康,因為現(xiàn)代人常有三件事:減脂、降壓、降血糖。又或者,“情不知所起,一往而深”,就是突然開啟了另外一種飲食模式。

食素者,雖有不同,卻殊途同歸。素食餐廳亦如此,眼看著遍地開花,眼看著花開花落。

到底如何才能擺脫不被市場“祝福”的命運?這恐怕是一條漫長且坎坷的“取經”之路,下面讓我們看一家名叫“紫竹林素齋”的素菜餐廳在當今餐飲大環(huán)境中如何安身立命。

信仰趨同,不為賺錢!鍛造經得起考驗的團隊“體質”

更不為人知的是,幾乎每個佛教弟子都有個開素食餐廳的夢想, 不過單憑一己之力往往難以實現(xiàn)。因此,當她在微信群里發(fā)起這事兒時,大家都特別積極地響應,一天就募集了300多萬的啟動資金。

音玉作為整個餐廳的負責人,也是最大的股東,控股20%。其他人大多數(shù)只有1%的股份,目前一共有50個股東。

股東們都很信任音玉,好多人甚至都不看股權書,到現(xiàn)在都還有一摞股權書放在她抽屜里。

股東們都有各自的工作,平常一般都不來店里。大家主要還是抱著“重在參與”的心態(tài),很多人投了錢的人并不關心能否賺錢?沙鲇趯Τ掷m(xù)發(fā)展的考慮,從股東里產生的財務總監(jiān),還是每個月都做賬。

年底之前,音玉會輸出一份整體的工作報告,向股東們匯報這一整年的經營狀況,包括在品牌和管理制度上形成的體系。


------------------------------

本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

該文章共3頁

轉載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉載或涉及版權、內容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實時資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部