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3.19餐飲經(jīng)營單位陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)【新聞綜述】

2020年03月19日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第1頁（共6頁）副標(biāo)題：廣東省廣州市番禺區(qū)餐飲單位陸續(xù)恢復(fù)堂食服務(wù)

內(nèi)容摘要：隨著新冠肺炎疫情逐步得到控制，廣東省廣州市番禺區(qū)餐飲業(yè)也在逐漸復(fù)蘇，不少餐飲單位陸續(xù)恢復(fù)堂食服務(wù)。堂食能不能放心吃？餐館的人氣怎么樣？記者到奧園廣場進行了探訪。“看到商場的公眾號說餐飲開放堂食了，...

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隨著新冠肺炎疫情逐步得到控制，廣東省廣州市番禺區(qū)餐飲業(yè)也在逐漸復(fù)蘇，不少餐飲單位陸續(xù)恢復(fù)堂食服務(wù)。堂食能不能放心吃？餐館的人氣怎么樣？記者到奧園廣場進行了探訪。

“看到商場的公眾號說餐飲開放堂食了，中午休息時間來這里吃個午飯，一個多月了，這是第一次在外面吃飯�！弊蛉罩形�，在番禺奧園廣場4樓，各類特色餐飲店鋪已基本復(fù)工，并接受堂食。在附近上班的廖先生和同事選擇了一家茶餐廳，在登記信息、測量體溫、手部消毒后，他和同事隔桌坐了下來。記者數(shù)了數(shù)，店內(nèi)大概有十來名顧客就餐，每桌顧客之間都隔著比較遠(yuǎn)的距離。吃飯過程中大家并沒有太多交談，大部分人在簡短時間內(nèi)就餐后就戴著口罩離開了。

疫情下的堂食“規(guī)矩”多了很多。記者發(fā)現(xiàn)，每一家開放堂食的門店，都在店外張貼了《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新冠肺炎防控工作指引》、全店消毒記錄等，提醒顧客用餐注意事項。顧客在進店之前，都要進行體溫檢測、來客登記等，用餐時要相隔一定的安全距離，或相向?qū)嵌�。除用餐時間外，顧客需全程佩戴口罩，確保整個用餐流程的安全。

　番禺奧園廣場多家餐飲店有序恢復(fù)堂食

“從2月24日起，第一批餐飲店恢復(fù)堂食，到目前為止已有18家恢復(fù)了堂食�！狈畩W園廣場總經(jīng)理梁智研告訴記者，“我們通過商場內(nèi)外LED大屏、客服臺、主要出入口、微信公眾號等，積極開展防疫安全知識宣傳。嚴(yán)格要求進入商場購物的顧客務(wù)必佩戴口罩，配合測量體溫，使用免洗消毒洗手液。”

記者在采訪中得知，為了保證餐食安全，商家在防護物資上做足了準(zhǔn)備，除了對堂食客人進行體溫監(jiān)測、餐具進行高溫消毒外，對餐館的餐具桌椅也實行了高頻消毒。梁智研表示，商場每日對衛(wèi)生間、電梯、員工辦公室等重點位置在開店前、午市、晚市、閉店后開展4次消殺，同時在洗手間、母嬰室、客服中心等位置增加消毒液、酒精棉片、溫度計等暖心物品供應(yīng)，每日早晚對商場的員工、商戶測量2次體溫。為減少疫情對商戶經(jīng)營造成的影響，奧園廣場對全場商戶實行連續(xù)15天（2020年1月25日至2月8日）租金全免政策。

據(jù)奧園廣場4樓一家餐飲店店長彭先生介紹，這兩天前來堂食的顧客，以本地人、老顧客、回頭客等為主，根據(jù)整體測算，餐飲企業(yè)堂食客流量恢復(fù)到以往的30%至40%，要完全恢復(fù)“元氣”仍需時日。（番禺日報蔣蕾蕾）

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