紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫桑昝?..
賣的最好的千里江山卷,將《千里江山圖》印在蛋糕上,豪氣萬(wàn)丈。內(nèi)里是濃郁的抹茶味,每天限量供應(yīng),想吃的要早點(diǎn)去才行。
外帶杯有三種款式,皇家專屬金色杯身,宮墻紅配宮門銅釘元素腰封,霸氣到不行。還有稍微低調(diào)些的黑金款,也是很高雅的感覺(jué)。
飲品定價(jià)在28-35元不等,比較適中,處于互聯(lián)網(wǎng)咖啡與傳統(tǒng)咖啡巨頭的價(jià)格范圍中間,但就性價(jià)比而言不算太高。
故宮冰窖餐廳
2018年的夏天,故宮就在慈禧太后藏冰的地方開(kāi)了家冰窖餐廳,那是故宮第一次跨界做餐飲。
因?yàn)樵诠蕦m內(nèi)部,這里只提供午餐,以快餐為主,有老佛爺燒餅套餐、康熙佛跳墻套餐、乾隆燴魚肚套餐等,菜品比較中規(guī)中矩,價(jià)格也稍貴。
主要亮點(diǎn)還在于冰窖的內(nèi)部設(shè)計(jì)。它的前身就是皇家冰窖,現(xiàn)在的裝飾也盡量都是冰雪主題。
走進(jìn)餐廳,巨大的冰凌吊燈將整個(gè)屋子映照的古樸雅致,百年前的石頭墻壁上配有琉璃制成的冰塊裝飾。
濃重的歷史氣息仿佛讓人像置身于百年前的宮廷之中,不失為一個(gè)打卡拍照的好地方。
04
看門人卸任
未來(lái)故宮還會(huì)怎么玩?
今年恰逢故宮600歲。去年4月,故宮院長(zhǎng)單霽翔卸任了,這位看門人花了7年讓故宮走上超強(qiáng)IP之路。
2016年,由單霽翔監(jiān)制的紀(jì)錄片《我在故宮修文物》曾打動(dòng)無(wú)數(shù)人,現(xiàn)在看來(lái)依舊感人。
接任的新院長(zhǎng)王旭東,曾是另一個(gè)文博產(chǎn)業(yè)超級(jí)IP——敦煌的掌門人,對(duì)于“故宮“這一IP的授權(quán),他也更加謹(jǐn)慎。
在他手里,故宮2.0未來(lái)還會(huì)跟數(shù)字媒體玩起來(lái)。
之后的電視劇《故宮如夢(mèng)》、電視紀(jì)錄片《紫禁城》、文化季播節(jié)目《上新了·故宮》也都值得期待。
如今的故宮,平均每年接待超過(guò)1500萬(wàn)海內(nèi)外游客,是世界上訪問(wèn)量最大的博物館。
故宮文創(chuàng)更是創(chuàng)下“2017年?duì)I業(yè)額達(dá)到15億,超1500家A股上市公司”的成績(jī)。
故宮經(jīng)營(yíng)管理處副處長(zhǎng)劉松林曾透露,故宮每款文創(chuàng)產(chǎn)品耗費(fèi)巨大,開(kāi)發(fā)時(shí)間平均8個(gè)月,一年研發(fā)成本是一兩個(gè)億。
所以故宮文創(chuàng)能在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的同時(shí),獲得年輕人的喜愛(ài),成為網(wǎng)紅大IP,并不是光靠賣萌。
老祖宗的東西,始終該有他該有的價(jià)值。
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本文轉(zhuǎn)載自:外灘TheBund
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