當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

羊湯館選址要避開的那些坑 ——羊湯館開店“九不選”原則

2019年07月28日轉(zhuǎn)載自：頭條號味途中國

第2頁（共2頁）：羊湯館選址要避開的那些坑 ——羊湯館開店“九不選”原則[2]

內(nèi)容摘要：羊湯館是比較好的創(chuàng)業(yè)選擇，適合初踏餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。但是，一家羊湯館要想做好，選址也很重要。主要原因：羊湯館不適用于"酒香不怕巷子深"有句話說：酒香不怕巷子深，是用來形容：只要你的酒好，哪怕在偏僻的地...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

四、老舊小區(qū)附近商鋪不選

老舊小區(qū)的特征是：

1.人口雖然密集，但是消費能力有限。

2.人口老齡化嚴(yán)重，外出就餐意愿不強。

因此，羊湯館的選址，要避開老舊小區(qū)。當(dāng)前商業(yè)思維都要考慮大數(shù)據(jù)，比如奢侈品廣告的投放區(qū)域一定會選一個城市房價最高的區(qū)域；家居建材廣告一般會選擇新建小區(qū)附近；老年人用品推廣要尋找老齡化特征明顯的區(qū)域。

小區(qū)太破了

五、死胡同或斷頭路不選

有些道路是一個死胡同，這種街道一般只有進沒有出，人流量是單向的，從風(fēng)水學(xué)角度，死胡同不具備旺財效應(yīng)，這種商鋪不利于新開羊湯館選址。

斷頭路

六、新小區(qū)不選

羊湯館需要較大人流量才能使其迅速周轉(zhuǎn)，新小區(qū)入住率不夠，人流量不穩(wěn)定，一旦進入，很容易面臨羊湯滯銷，影響湯的鮮度，陷入惡性循環(huán)，也無法堅持做到小區(qū)入住率提升的那一天。

入住率搞不懂

七、橋下門面不選

這個橋包括城市高架橋、跨河橋下面的門面或和被橋遮擋的門面。這些門面一是采光不足，客流可達性不夠，且大部分不利于停車；二是這類商鋪一般處于上下坡兩側(cè)，尤其是那種急坡兩側(cè)。店主如果太注重蠅頭小利，為了節(jié)省電費而不舍得用燈光增加店鋪亮度的話，就會影響店鋪的財運做。羊湯，這類門面不可選。

好像都沒人

八、門前有障礙物和高臺階門面不選

商鋪的門是商店的咽喉，是顧客與商品出入與流通的通道。障礙物包括：圍墻、大樹、電線桿遮掩，容易讓人看不到商鋪的話，財路就會被阻礙，所以門前開闊的視野，會促進氣場流通，讓更多人看到商鋪的招牌，才容易有顧客光顧，聚氣生財。

任何一個樓宇或者店鋪，門口是納氣的通道，謂之進氣口，也就是進財?shù)那馈ｉT口的臺階高低多少對聚氣有著很大的影響。除非銷售的產(chǎn)品明顯地高檔、高級，否則，臺階應(yīng)以平地面低、少臺階為原則。如果普通商店地勢太高或門口臺階太多，生意自然難做。

門檻太高了

九、美食街區(qū)不可選

美食街區(qū)競爭白熱化，且品類繁雜，消費者多以年輕一族、逛街品嘗為主，這與羊湯館對應(yīng)的客流相悖。

競爭很慘烈

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：頭條號味途中國