臺(tái)北熱門小吃攻略

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臺(tái)北，是一個(gè)口味融和的城市，既能吃到古早，也能吃出新意

臺(tái)北的小吃之味令流連忘返

——靜姐（旅游KOL）

地標(biāo)美食：夜市、宵夜、面食

美食地標(biāo)：士林夜市、饒河夜市、阿財(cái)虱目魚、廖嬌米粉湯、程味珍臺(tái)南意面

饒河夜市  

到臺(tái)北，不得不說的是夜市。夜市，是臺(tái)北人“慢生活”很具體的表現(xiàn)  ，對(duì)于他們來說，夜市其實(shí)是晚餐的選擇，所以一般晚上7、8點(diǎn)的時(shí)候，夜市的人最多，也最能感受到夜市的氣氛。當(dāng)?shù)刈钪�名及游客最多的要�?shù)士林夜市，但個(gè)人更推薦饒河夜市，這也是臺(tái)北旅游必去的夜市之一！必吃的美食包含胡椒餅和藥燉排骨。  

阿財(cái)虱目魚

鹵肉飯

魚肚湯  

夜市一般營業(yè)到10點(diǎn)后，旅游的人流開始減少，但臺(tái)北人的夜生活才剛剛開始。例如宵夜店，就是10點(diǎn)后才開始。

其中推薦的阿財(cái)虱目魚  ，10點(diǎn)門一開，排隊(duì)的客人便會(huì)老練地進(jìn)店選定座位。阿財(cái)虱目魚左半邊為半開放式的廚房，每位師傅分工明確，井然有序地進(jìn)行料理，這家店假日更是忙到應(yīng)接不暇。

推薦她家的鹵肉飯  ，肥瘦肉比例7比3，鹵肉非常軟，淋上一點(diǎn)點(diǎn)鹵汁，再挖一口飯，一整口下去都是鹵肉香氣，白飯也是粒粒分明軟糯；另外，這家的魚肚湯 非常好吃，幾乎沒什么魚刺的魚肚湯，魚肉鮮甜，魚皮更是滑順入口即化，是店內(nèi)不能不點(diǎn)的招牌。

阿財(cái)虱目魚許多料理口味都非常獨(dú)特，炒面、煎魚肚、海鮮粥、三杯花枝和魯小腸是許多人必點(diǎn)的。

廖嬌米粉湯

程味珍臺(tái)南意面

另外，還有一間“廖嬌米粉湯”  是非常知名的臺(tái)菜小館，雞魯飯是店內(nèi)的招牌餐點(diǎn)，一定要吃。還有“程味珍臺(tái)南意面” ，主打各式鹵味小菜、意面、鹵肉飯，小菜鹵得非常夠味，川燙后非常好吃，鹵肉飯和干意面也是大家必點(diǎn)的餐點(diǎn)。

品嘗臺(tái)北的精致之味

——Sun Sun （美食記者）

地標(biāo)美食：下午茶、甜點(diǎn)、外來菜

美食地標(biāo)：臺(tái)北文華東方酒店青隅餐廳、Bencotto意大利餐廳

臺(tái)北的餐飲特色非常明顯，然而它的多元化也是不可忽視的。如果說臺(tái)北菜是平民家常味，那么臺(tái)北的精致餐飲，在我看來也是臺(tái)北飲食文化的名片之一。

今年，《臺(tái)北米其林指南》發(fā)布，上榜的合共有19間餐廳，成為很多人尋找美食的新鮮選擇。

文華東方酒店之青隅

個(gè)人推薦，在臺(tái)北想吃精致餐飲，可以選擇臺(tái)北文華東方酒店，位于一樓的“青隅”，就是城中貴婦聚會(huì)下午茶之地。

下午茶high tea 青隅

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本文轉(zhuǎn)載自：美食導(dǎo)報(bào) 作者：羅珊珊

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