黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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他的“外婆家”開(kāi)了200多家依舊火爆
如今把一個(gè)村改造成民宿
8年選址,3年打造
不舍・野馬嶺會(huì)成為另一個(gè)招牌嗎?
走進(jìn)外婆家旗下的宴西湖時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能注意到吳國(guó)平。
他今年53歲,當(dāng)了爺爺。
身上穿跟蕭敬騰同款的Thom Browne狗年限定西裝,踩一雙露腳踝的低幫皮鞋,襪子花花綠綠,都是小鮮肉們喜歡的潮打扮。
這身造型都是他自己搭配的,他覺(jué)得好好打扮是對(duì)別人的一種尊重。
吳國(guó)平不喜歡別人叫他吳總,“這也太土了吧” 。熟悉他的員工,也都直接喊他 uncle吳。
他并不像是刻板印象中的商業(yè)大佬。
攝影 吳瑕
“年輕時(shí)尚”是外婆家餐飲的標(biāo)簽,在這個(gè)創(chuàng)始人身上展露無(wú)遺。
這個(gè)從杭州起家的品牌,短短20年,已經(jīng)在全國(guó)擁有200多家店。每家店在飯點(diǎn)時(shí)還在排長(zhǎng)隊(duì),被說(shuō)是“老網(wǎng)紅店”。
餐飲之外,他又花了8年選址、用3年時(shí)間改造一個(gè)村子,把它變成自己的理想鄉(xiāng)村居所——不舍·野馬嶺。
這個(gè)民宿今年春節(jié)后正式開(kāi)業(yè),我先去看了。
野馬嶺原本只是金華浦江縣一條有600多年歷史的古村。
吳國(guó)平在村莊的原有基礎(chǔ)上改建30幢老房子,使之變身為高端精品民宿,最高房?jī)r(jià)一晚2萬(wàn)元。成為業(yè)內(nèi)話題的焦點(diǎn)。
因?yàn)榭拷⿵],10月附近也會(huì)開(kāi)通一條上海到黃山的高鐵野馬嶺。周邊也許還會(huì)成為莫干山之后的下一個(gè)熱門(mén)民宿聚集地。
從上面遠(yuǎn)眺時(shí),看到的是一棟棟老房,墻體都原樣修復(fù)。樹(shù)木、溪流均保持原貌。
進(jìn)入大堂后,一切印象都改變了,化身有設(shè)計(jì)感的工業(yè)風(fēng)。
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本文轉(zhuǎn)載自:外灘TheBund 作者:Cassie
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