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餐廳問詢服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

2014年08月29日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁（共3頁）：餐廳問詢服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)[2]

內(nèi)容摘要：一、服務(wù)項目與設(shè)備1、服務(wù)項目多少，柜臺問詢處能提供咨詢、代客聯(lián)絡(luò)、代客訂餐、會客、代客留言、鑰匙保管、郵件處理等10種以上應(yīng)接服務(wù)。2、設(shè)備齊全完好程度，電腦查詢機(jī)、鑰匙保管架、郵件箱、電話等各種設(shè)備配...

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　　七、郵件服務(wù)

　　18、收件分類與記時準(zhǔn)確性，總臺郵件分類處理程序規(guī)范，收到客人及酒店信函、郵件、電訊、報紙等，分類準(zhǔn)確，客人郵件設(shè)專用登記簿，登記收件時間。

　　19、分類發(fā)出準(zhǔn)確性，各類郵件收到后，迅速請行李員分送。快件、電報、電傳等均在半小時內(nèi)發(fā)出。

　　20、無錯送、漏送、誤時、誤事現(xiàn)象發(fā)生。

　　21、各類郵件處理有無差錯，如客人不在客房，行李員將信送給前臺接待處，辦好交接手續(xù)，由前臺在電話總機(jī)或客人客房內(nèi)留下留言，告知客人盡快收閱。錯投郵件在規(guī)定時間內(nèi)無人領(lǐng)取，３天內(nèi)退回郵局。代客寄發(fā)信函，收件要求明確，郵資登記清楚準(zhǔn)確，發(fā)送及時。

　　八、代客留言

　　22、留言接待與記錄準(zhǔn)確性，問詢處有留言簿和留言單，客人要求留言，內(nèi)容填寫清楚準(zhǔn)確。

　　23、留言轉(zhuǎn)交及時性，留言轉(zhuǎn)送、轉(zhuǎn)答要求具體明確，辦理及時。

　　24、有無差錯發(fā)生，無差錯、丟失、忘記轉(zhuǎn)達(dá)等現(xiàn)象發(fā)生。

　　九、服務(wù)協(xié)調(diào)配合

　　25、與各部門、班組配合情況，問詢處員工每天根據(jù)工作需要，主動同預(yù)訂、接待、行李、總機(jī)、商務(wù)中心和客房、餐廳、工程、安全等各部門配合。

　　26、有無斷檔脫節(jié)現(xiàn)象，在問詢、留言、叫醒服務(wù)、鑰匙保管等各項服務(wù)中無互不銜接、互不通氣、服務(wù)脫節(jié)、影響客人需求的現(xiàn)象發(fā)生。

　　27、服務(wù)整體效果，整體服務(wù)效果良好，客人滿意程度不低于9５％。

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