黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠,憑借低成本、...
北京三里屯很多西餐廳的菜單,都有時尚雜志的即視感。有時候這些菜單也會擺在餐廳外供消費者翻閱?吹竭@樣有“色香味”的菜單,不進去嘗一下都覺得對不起自己。
這是帝都的網(wǎng)紅燒烤店薛蟠烤串的菜單,著重突出了“串”本身,看著這汁肉飽滿的烤串,恨不得每樣都來一串。
網(wǎng)紅店“一籠小確幸”雖然深陷食安問題,但不得不承認,它的菜單設(shè)計還是可圈可點的。內(nèi)參君一看到它,就忍不住拍照發(fā)朋友圈,并且還想把它當作藝術(shù)品裝在包里帶走。
小確幸的老板張靚介紹,因為餐廳名字里有“一籠”,所以點餐紙就是按照蒸籠的樣子設(shè)計的。在大眾點評上也能看到,被這張點餐紙吸引的食客有很多,可見這種具有設(shè)計感的菜單還是很受歡迎的。
當然,這樣的設(shè)計,也是和餐廳“小清新”“文藝”的氣質(zhì)高度匹配的。
看北京的“宇宙級排隊神店”局氣的菜單,點招牌菜的方式被設(shè)計成了“翻牌子”。如此有創(chuàng)意、高顏值,除了讓每位食客爭相拍照曬朋友圈,還具備了一項新功能:讓顧客有了當皇帝的快感!
用餐現(xiàn)場,內(nèi)參君看到,幾乎每個食客都會按捺不住好奇,用手翻一遍并且拍照。隨后,他們也許會在朋友圈這樣寫:今天朕翻牌子!再配上菜單的照片。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:餐飲老板內(nèi)參 作者:韋柳坤
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共3頁