青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
這些年,國內(nèi)嘗試墨西哥餐 的餐飲品牌,做成功 的都不缺兩個要素:
一是 本土化改良,就地取材,適應國內(nèi)口味,靈活應對市場;二是 利用墨西哥菜在西餐領域的特色,打造出時髦、健康的時尚餐飲品牌形象。
▲ 十年后重返中國市場的 Taco Bell,其品牌形象和格調,不論是和美國市場及曾經(jīng)的中國相比,都已經(jīng)呈現(xiàn)出了完全不同的面貌。
距我們上次“黑”塔可鐘(Taco Bell)已經(jīng)有一年了。
十多年前退出中國,去年又卷土重來,那又怎樣,重要的是Taco Bell 在中國活下來了。這次, 你還敢笑人家嗎?
也不想想,人家Taco Bell的親媽是美國百勝餐飲集團,本身是和肯德基、必勝客并列的三大金字招牌,特色是提供墨西哥食品。
在剛發(fā)布不久的 2018 年度連鎖餐飲 500 強報告,Taco Bell 超越漢堡王(Burger King)成為美國排名第四的快餐品牌,排在前三的分別是麥當勞、星巴克和賽百味。人家在美國擁有 6200 多家門店(完爆任何天朝餐企了有沒有)。
▲ 紫色霓虹燈、大面積的涂鴉墻、即使白天也很暗的室內(nèi)光、調酒臺和高腳椅……這一切都讓 Taco bell 看起來像個美式餐吧,而不是一家快餐店。
整整一年半了,Taco Bell 不但沒死還活得挺好。在上,F(xiàn)在有3家門店了,為什么?
改良后,真變時髦了
“位于上海的中國第一家 Taco Bell 餐廳反響熱烈,我們很興奮能在上海再開出兩家新店。”百勝中國首席執(zhí)行官潘偉奇(Micky Pant)曾表示,這兩家Taco Bell 新餐廳設計獨特,把品牌特色與品牌理念融入所在社區(qū),并推出 Taco Bell 經(jīng)典產(chǎn)品和針對中國消費者喜好開發(fā)的原創(chuàng)美食。
“我們十分期待更多顧客光顧位于上海的Taco Bell 餐廳,也期待在2018年將這個充滿活力的全球品牌推向中國其他城市!迸藗テ嬲f。
青春洋溢、活力四射的氛圍激發(fā)了 Taco Bell 本土設計團隊的靈感,他們在新餐廳中把該品牌的起源文化與當?shù)厣鐓^(qū)文化巧妙結合,通過新舊融合、獨特的造型和鮮艷的色彩,彰顯“活出無限”的精神。
------------------------------
本文轉載自:餐飲公會 作者:小魚
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共3頁