黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠，憑借低成本、...
-
菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
星鰻壽司
他捏壽司很快，處理食材卻細致緩慢，所以等待時間一點也不少。有些魚肉需要切薄才好吃，有些魚肉卻要切厚一些味道才夠濃郁，中間細小的差距就是我們在連鎖壽司店吃不到的精妙風(fēng)味。
平政魚壽司
壓軸呈現(xiàn)的金槍魚大腹壽司 ，厚實的脂肪層，不會太腥也不會太膩，片成刺身后，艷麗而深邃的紅身，雪白的脂肪層和鮮紅的魚肉形成鮮明對比，還有和底下的壽司飯形成紅白搭配，美得讓人心動。
最后吃一碗魚骨魚肉貝肉魷魚煮的海鮮湯 后已經(jīng)飽得癱瘓，但我還是頑強地要再來一客抹茶布��！我經(jīng)常跟朋友說最好吃的抹茶布丁 在一家日料店，說的就是大雄。
閑提一句，吃壽司的時候，我每吃一塊就要用姜片除去先前吃過的壽司味道，再喝口滾燙的熱茶，去除油膩和魚腥味。如果在日料店喝到溫的茶水，對這家店的印象就會大打折扣。
不管是用茶粉還是茶包，服務(wù)生隨時添茶，都是基本要求。大雄的店員們對這個細節(jié)做得很好。
大學(xué)城店的面積很小，因為照顧附近學(xué)生黨，定價也不會太高。一物一皿、一器一格都由他自己擺設(shè)陳列，“溫馨得像家”。
地處偏僻，熟客居多，更能讓大雄慢下來發(fā)揮。
△店里分吧臺、榻榻米
這頓OMAKASE一位的消費是500元，從公司打車到大學(xué)城來回花費150塊，往返花了兩小時，但下一頓約飯在這里的話，我還是會風(fēng)雨無阻。
因為每晚只招待兩桌OMAKASE，我提前一周預(yù)定才吃上。
果真應(yīng)了日料界的那句話：“要想吃到好東西，就要常來做熟客�！�
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自：此方食紀
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共3頁
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工業(yè)和信息化部備案：魯ICP備15000004號-2 
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計算及安全服務(wù)
手機掃描二維碼