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一個(gè)煎餅攤，在路邊一賣30年，竟然還讓人民日報(bào)為它打call？！

2018年04月27日轉(zhuǎn)載自：小巷尋味

第2頁（共5頁）：一個(gè)煎餅攤，在路邊一賣30年，竟然還讓人民日報(bào)為它打call？！[2]

內(nèi)容摘要：這是北京的一個(gè)煎餅攤，單個(gè)售價(jià)高達(dá)20元，有人為了這口煎餅，甘愿等上2小時(shí)。大爺首創(chuàng)路邊攤排號系統(tǒng)，150個(gè)號派完即止。30年時(shí)間，他成了北京第一網(wǎng)紅，還上了人民日報(bào)的官方推薦……清晨六點(diǎn)，大爺和老伴推著小車...

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2017年，

是大爺在街頭賣煎餅的第30個(gè)年頭。

從永安市場開始，

到現(xiàn)在友誼醫(yī)院門診樓的十字路口。

除了每年的年三十和年初一，

其余日子的早晨，

都能看到他的白發(fā)在風(fēng)中飄搖。

每天六點(diǎn)到十點(diǎn)，

攤子前始終排著長長的隊(duì)伍。

不少人愿意為了這口煎餅，等上兩小時(shí)，

在寒風(fēng)呼嘯的冬日，

趁著煎餅剛出爐的熱乎勁咬上一口，

覺得人生自此滿足。

甚至有老人出門幾個(gè)小時(shí)沒回家，

家人擔(dān)心老人遭遇意外，出門尋找，

才發(fā)現(xiàn)老人正乖乖排在煎餅攤的隊(duì)伍里，

等著買煎餅。

隊(duì)伍人數(shù)太多，

常常不小心就把路給堵了。

為了解決這個(gè)問題，

大爺首創(chuàng)了路邊攤牌號系統(tǒng)，

每日只派150個(gè)號，

派完即止。

哪怕單個(gè)售價(jià)高達(dá)20元，

依舊供不應(yīng)求，

稍微晚到一點(diǎn)，

可能就會與美味無緣。

沒嘗過的路人覺得價(jià)格略高，

問在等煎餅的人味道如何，

大爺直接一句話打回去：

“你不吃我的煎餅是你的錯(cuò)誤

你吃了我的煎餅再不來，是我的錯(cuò)誤�！�

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本文轉(zhuǎn)載自：小巷尋味

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