安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
這個魚很有名,是徽州菜的代表了。
但因為這個實在是臭,我個人覺得比豆汁都臭。!
我吃過徽菜,在最后上臭鱖魚的時候,整個飯店都是這個臭味,實在是不忍下口。
而且據安徽人說,他們不吃這個的原因出去不會吃,在家不會做……
西湖醋魚
杭州
西湖醋魚,是浙江杭州傳統漢族風味名菜。
通常選用草魚作原料,烹制而成。
燒好后,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。
據杭州本地人表示,杭州人是不大會專門去外面吃西湖醋魚的。
而且非常奇怪的是,他們覺得西湖醋魚就是歷史留下的遺產,而且超過一半的杭州人認為西湖醋魚并不好吃!
名氣大,并不代表喜歡。
龍抄手
四川
龍抄手是成都市著名的漢族小吃店,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。
龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。
小浪表示非常愛吃抄手,當我的四川朋友一本正經的告訴我,在四川,我們都不吃龍抄手!
我不敢相信!
他說所謂的成都小吃,很多都是騙游客的。
其實龍抄手在川菜中就那么回事,并沒有說什么非常非常好吃,在四川你隨便去個宵夜店,保證大部分都比那些好吃。
三大炮
四川
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本文轉載自:今日頭條
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