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5個(gè)維度，看懂深圳餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀

2018年05月27日轉(zhuǎn)載自：辰智

內(nèi)容摘要：跟上海、北京一樣，深圳也是餐飲人一直想要征服的風(fēng)水寶地。深圳作為廣東省的標(biāo)桿城市，甚至是中國的標(biāo)桿城市，一直倍受餐飲人喜愛，那么深圳的餐飲發(fā)展呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢？深圳各業(yè)態(tài)市場份額分布情況如何？深圳...

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跟上海、北京一樣，深圳也是餐飲人一直想要征服的風(fēng)水寶地。

深圳作為廣東省的標(biāo)桿城市，甚至是中國的標(biāo)桿城市，一直倍受餐飲人喜愛，那么深圳的餐飲發(fā)展呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢？深圳各業(yè)態(tài)市場份額分布情況如何？深圳餐飲在廣東省和全國分別處于怎樣的地位？深圳餐飲的商圈是如何布局的？深圳商圈各自競爭力強(qiáng)度如何呢？

《2017深圳餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告行業(yè)趨勢篇》為您一一揭曉答案。

深圳經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展現(xiàn)狀

1、深圳經(jīng)濟(jì)處于穩(wěn)步發(fā)展階段

2016年深圳地區(qū)生產(chǎn)總值為19492.6億元，比上年增長9.0%。

受國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的影響，進(jìn)入2014年以來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度有所放緩，但2016年的同比增長率仍高于全國（6.7%）。

2、深圳外籍人口占全市人口約三分之二

作為一個(gè)新興城市，深圳市常住人口中多數(shù)為外來人口。

截至2016年底全市常住人口1190.84萬人，其中戶籍人口384.52萬人，占常住人口比重32.3%，非戶籍人口806.32萬人，占常住人口比重67.7%。

3、深圳居民消費(fèi)需求不斷上升

2016年深圳社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到5512.76億元，比上年增長8.1%。

其中住宿餐飲業(yè)占比11.49%（高于全國的10.8%），批發(fā)零售業(yè)占比88.51%。

4、深圳居民在食品煙酒方面的支出持續(xù)增長

在“民以食為天”和餐飲大眾化的背景下，食品煙酒仍然是人們?nèi)粘ＯM(fèi)性支出中占比最大的支出。

2016年深圳居民日常人均消費(fèi)中，食品占比最高，為32%。其次為居住和交通通信。

受國家整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，深圳居民在食品煙酒方面的支出也有所波動(dòng)。

2014年居民在食品煙酒方面的支出同比有所下降，但在2015年快速回升，同比增長8.4%。

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本文轉(zhuǎn)載自：辰智

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