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鮮菠蘿仔大廚原創(chuàng)菜熱銷新菜

主料：

菠蘿

輔料：

糯米粉

用鮮菠蘿熬制出的餡料，加上酥脆的外皮，讓人一入口就倍感幸福。

菠蘿是鳳梨的俗稱，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國，是著名的熱帶水果之一。菠蘿營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。廚師之家cucurakwarungsunda.com

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