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水果鍋巴

制作：

1、把水晶鍋巴掰成小塊，下入六成熱的油鍋炸至金黃酥脆，撈出來瀝油后裝盤里待用。另把菠蘿切成片，圣女果對剖成兩半。

2、鍋里摻適量清水，放入少許濃縮橙汁和白糖，再下青紅椒塊、菠蘿片和圣女果稍煮，隨后用濕淀粉勾薄芡，出鍋舀在盤中鍋巴上面，即成。


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