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欖菜萵筍

原料：鮮萵筍、橄欖菜醬

調(diào)料：鹽、雞粉、胡椒粉、生抽

烹調(diào)油：特級初榨橄欖油（Extra Virgin）

制作：

1、萵筍去皮切條，焯水沖涼，用鹽洗去水分，沖洗掉咸味

2、萵筍擠干水，加雞粉、胡椒粉、生抽、特級初榨橄欖油拌勻裝盤

特點：清脆爽口，色澤碧潤

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