青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
原料:
市場上購買的半成品酥皮8塊(15克/塊,3.5×3.5厘米的方塊),三文魚肉80克,生菜絲、水果丁各120克。
調(diào)料:
丘比沙拉醬80克。
制作:
1、三文魚切成1厘米見方的小丁,加入沙拉醬30克拌勻;生菜和水果丁混合均勻,加入剩余的沙拉醬拌勻。 廚師之家cucurakwarungsunda.com
2、酥皮放入180℃的烤箱中,烤7分鐘至皮色金黃,取出放涼,從中間片開成上、下兩片,在一半酥皮上放入拌勻的生菜水果沙拉,蓋上另一半酥皮,再將拌好的三文魚擺放在酥皮上即可。
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