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巴馬香豬燉火麻土雞

特點(diǎn)：火麻仁香氣濃郁，除了打碎為鮮貝丸增香，還可以整粒用于煲湯。土雞與香豬搭配蒸湯，既有雞鮮又有肉香，口味更醇厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

做法：

土雞塊、香豬肉塊各300克飛水，然后分裝入10個(gè)盛器，分別灌入純凈水300克，調(diào)入少許鹽，撒上火麻仁6克，加蓋封油紙，旺火蒸2小時(shí)即可走菜。

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