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美國加州核桃八寶飯

原料：

美國加州核桃100克、薏仁米50克、白扁豆50克、蓮子肉50克、紅棗4個、紅腰豆100g龍眼肉50克、杏果莆50克、黑糯米500克、白糖100克、糖桂花適量

做法：

1、將薏米、扁豆、蓮子煮熟，紅棗泡發(fā)，核桃肉烤熟，糯米提前6小時泡水然后干著蒸熟備用。

2、碗內(nèi)涂豬油，碗底擺好杏果莆、龍眼肉、棗、美國加州核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，紅腰豆，最后放熟糯米飯。

3、碼好后再上蒸鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在盤中，再用白糖、桂花加水熬汁澆在上面即可。

小貼士： 廚師之家cucurakwarungsunda.com

核桃就對于保持健康體型有著非常積極的作用。美國加州核桃約每28克只含有146卡路里，但食用適量的核桃?guī)淼娘柛垢�，有助于減少不必要的飲食攝入。而黑米營養(yǎng)元素豐富，中醫(yī)認為，黑米味甘、性溫；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎的作用。


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