當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

鴻運(yùn)雞冠

原料：新鮮雞冠200克，黃瓜片10克，胡蘿卜片3克。

調(diào)料：八角、香葉、桂皮、白豆蔻、蔥、鹽各30克，姜50克，糖100克，南乳汁200，紅曲米、色拉油各150克，二湯 8000克，雞精50克。
制作：1、新鮮雞冠洗凈，放入沸水中大火汆2分鐘，撈出備用。2、八角、香葉、桂皮、白豆蔻、蔥、姜放入燒至五成熱的色拉油中小火煸炒15分鐘，放入二湯小火煮沸后去污物，加鹽、糖、雞精、紅曲米、南乳汁小火煲3小時(shí)，放入雞冠小火煮20分鐘，撈出裝盤，用黃瓜片、胡蘿卜片裝飾即可。
特點(diǎn)：色紅，口味爽脆、微甜。

廚師之家cucurakwarungsunda.com

該內(nèi)容由用戶「abc123」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入