當開店遇上“二房東”：日營業(yè)額2萬的店，我就這樣失去了

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｜一分貴人｜

遇上熱心的二房東

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前面說過，做生意“三分能耐，六分運氣”，還有一句，“一分貴人相助”。

康健初到成都時，大事小情都找不到一個幫得上忙的朋友。而隔壁冒菜的老板，也是二房東，從生活到生意上都給予了康健無比的關(guān)懷與幫助。

比如，可能欺負康健是外地人，收垃圾的大爺總是故意將垃圾堆在他店門口，大樓電工百般刁難不肯給修改電路�？到《啻味Y貌溝通甚至給出好處都沒有作用，二房東出面只一次便輕松解決。

又比如，康健有比較嚴重的鼻炎，一直無法治愈。二房東帶他去看了一個老中醫(yī)，一兩服藥便治好了。這件事，讓康健覺得二房東已經(jīng)拿自己當親人了，一定要知恩圖報。

于是，他將二房東視作自己的貴人，甚至親人。卻也為此后種種埋下了伏筆。

貴人變仇敵，他這樣失去了自己的店

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曾經(jīng)的貴人，后來的仇敵

｜錯誤一｜

缺乏競爭意識，為他人做嫁衣

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看到康健的生意比較好，二房東的小叔子和她本人，先后都想在春熙路開同樣的店。

康健深知轟炸大魷魚爆發(fā)力強但生命力不強，多店經(jīng)營會拉低盈利點。但出于知恩圖報，他完全沒有考慮競爭問題，反而盡力幫助他們。

要時刻保持競爭意識

由于進貨不易，二房東和小叔子都是每天依據(jù)銷售量從康健那兒取貨，毫無囤貨風險。

康健給出的貨品價格，也僅是加入了運輸成本和凍庫費用。

并且對外宣稱他們都是自己的分店，不需再進行額外的廣告宣傳。

后期，小叔子的生意跟康健相差無幾，二房東因不聽康健建議選址失誤而生意不好。

此時，二房東突然要求康健斷掉小叔子的貨。康健兩頭為難、良心難安，于是犯下了自己最大的錯誤——將供貨商介紹給了小叔子。

｜錯誤二｜

“親”兄弟算了一本糊涂賬

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介紹完供貨商，小叔子有了自己的進貨渠道，而二房東依然從康建處取貨。

只是二房東以自己生意不好為由，不斷延長付貨款給康健的時間，從日結(jié)到周結(jié)再到無限期。積壓的貨款，沒有寫過任何收據(jù)和欠條。

到最后翻臉時，貨款積壓已經(jīng)超過10萬元。

｜錯誤三｜

缺乏法律意識，租房合同有陷阱

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做餐飲也要和法律打交道

二房東積壓的貨款，沒有寫過任何收據(jù)和欠條。

不僅如此，2015年4月，二房東提出要康健在合同還有半年到期的情況下搬走，并且只愿意賠償500元的違約金。

康健驚呆了，但是他沒有任何反抗的機會。當時簽訂店鋪合同、賠償條款時，自己沒有仔細查看，如今完全只能聽之任之。

最終，康健無奈選擇了離開。

他也曾憤憤不平，好在，他相信“大起大落遠勝過不起不落，我今天能承受多少，明天就能享受多少”。他也希望自己栽過的坑，能給后來人一些警示。

統(tǒng)籌：張琳娟｜編輯：閆太然｜視覺：陳曉月

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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