酒店各區(qū)域開荒程序

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　�。ㄒ唬┤粘５囊话阈郧鍧嵐ぷ�，主要有：1.保持清潔用具的干凈、完好。如發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生紙在馬桶里，即須用水沖走；如遇馬桶阻塞，須立刻通知有關(guān)部門迅速修理，以保持暢通。2.洗手盆、臺面、水龍頭和鏡子等，要及時清除地面的水跡和腳印。4.及時補充各種衛(wèi)生用品，如衛(wèi)生紙、擦手紙、毛巾、肥皂等。5.其他工作。如及時倒凈垃圾筒里雜物，不能使雜物超過垃圾筒的1/3；為了保持空氣的清新，要經(jīng)常噴灑空氣清潔劑；等等。

　　（二）日常的大清潔。每一工作班，除須做以上日常的一般性清潔工作外，還至少要做一次大清潔。1.用濕拖把拖凈地面；地面邊角處容易積污垢，必須用濕抹布，細(xì)細(xì)抹干凈。2.將墻面、垃圾筒等擦洗清潔，抹干。坐廁內(nèi)和小便池內(nèi)，須用馬桶清潔劑刷洗干凈，并噴灑消毒劑。外圍及坐圍、坐板、蓋板、坐廁附近及其背后地面等，都要用中性清潔劑清洗烘干。3.用清潔劑擦洗墻面、地面后，還要對地面進(jìn)行磨光、上蠟。

　　總之，在3個工作班次相互換班時，對盥洗間都必須保持無塵、無污跡、無水跡、無垃圾。金屬器皿、鏡子都要保持閃亮發(fā)光、無異味。要保證各種設(shè)施安好，賓客用品充足。所以清潔工具、用品須整齊地存放在賓客看不見的地方。

　　大理石的清潔保養(yǎng)

　　大理石具有含水量高、質(zhì)地較軟、多孔、滲透性強等特點。在清潔大理石時，必須注意絕對不能使用堿性或酸性的清潔劑、去污粉、漂白粉、油基清潔復(fù)合劑等清潔劑。也不可以使用粗糙、堅硬的鋼絲鉗、鏟刀等摩擦或刮洗大理石。要每天用干塵拖推塵，盡量避免沙土存留在地面。對于污跡，可用清水濕潤后，用中性清潔劑拖或擦洗，再用清水過一次后擦干即可。為保護(hù)大理石地面，在地面清洗干凈后，涂抹2層封蠟及2層面蠟。

　　地毯的清潔保養(yǎng)

　�。ㄒ唬� 每天用吸塵器吸塵，保持地毯干凈、減少污染。

　�。ǘ�） 清除污跡。如發(fā)現(xiàn)地毯有污跡，應(yīng)及時清除，這樣既方便清洗工作，又可使其他區(qū)域的分?jǐn)偛皇芪廴�。其清潔方法�?、對于油跡性污跡，將地毯除油劑或地毯除漬劑均勻噴灑在污漬上，用軟刷從外向內(nèi)輕刷，然后用清水刷干凈，并用干布吸干。2、對于水溶性污跡，如咖啡、可口可樂飲料等，可用地毯除漬劑噴灑在污跡上，用軟毛刷輕刷，用干毛巾吸干，然后再用清水過凈、吸干。3、對于口香糖污跡，可用口香糖噴劑（或用冰塊替代）噴在口香糖上，使其硬化，然后用小鏟刀打碎結(jié)成硬塊的口香糖，便可予以鏟除。

　　（三）對于臟而失去彈性的地毯，需要用干泡式清洗地毯機(jī)清洗。

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