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如何留住有價(jià)值的客戶

2018年03月13日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：對(duì)客戶個(gè)性化需求有一定了解之后，可以逐步進(jìn)行一些針對(duì)性的促銷，挖掘客戶消費(fèi)需求。比如，每周查詢到本周有哪些客人過生日或其他紀(jì)念日，根據(jù)客人的價(jià)值排行進(jìn)行相應(yīng)關(guān)懷，如送鮮花、生日蛋糕、壽面等�？蛻舻纳�...

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對(duì)客戶個(gè)性化需求有一定了解之后，可以逐步進(jìn)行一些針對(duì)性的促銷，挖掘客戶消費(fèi)需求。比如，每周查詢到本周有哪些客人過生日或其他紀(jì)念日，根據(jù)客人的價(jià)值排行進(jìn)行相應(yīng)關(guān)懷，如送鮮花、生日蛋糕、壽面等�？蛻舻纳�、結(jié)婚紀(jì)念日客房、公司客戶的公司成立日、舉辦活動(dòng)等，提前通過各種方式（電話、拜訪、電子郵件等）關(guān)心客戶、拜訪客戶。餐廳為了吸引客戶，保持客戶的新鮮感，需要經(jīng)常創(chuàng)新菜品，舉辦美食節(jié)活動(dòng)，如“海鮮美食節(jié)”利用客戶關(guān)系模塊自動(dòng)搜索出喜歡海鮮的客戶名單，發(fā)送邀請(qǐng)函、傳真，這樣做成本很低，但針對(duì)性很強(qiáng)，事半功倍。

根據(jù)客戶消費(fèi)額、消費(fèi)次數(shù)、人均消費(fèi)、利潤(rùn)額數(shù)據(jù)，餐廳營(yíng)銷人員可以分析價(jià)值上升客戶、價(jià)值下降客戶，可通過預(yù)定電話（手機(jī)號(hào)碼）分析來就餐5次以上但還未發(fā)展為會(huì)員的客戶名單，在下次客戶來就餐時(shí)可由餐廳經(jīng)理主動(dòng)關(guān)懷，索取客戶資料，發(fā)展成會(huì)員。而通過分析客戶就餐頻率變化，對(duì)于價(jià)值下降客戶和客戶流失分析，是客戶流失前的報(bào)警。餐廳應(yīng)采取補(bǔ)救措施找出原因，留住客戶，特別是那些有重要價(jià)值的客戶。

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