青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
在中國,每天都有上萬家飯店酒樓開業(yè),也有上萬家飯店酒樓關(guān)門,起初幾乎每一家開業(yè)的老板都對自己的酒樓抱有美好憧憬,但實際經(jīng)營中卻大相徑庭。仔細思考其實不難發(fā)現(xiàn),這些餐飲企業(yè)幾乎都在重復同樣的步驟:
1、中國餐飲業(yè)的進入門檻較低,況且存在片面的假像繁榮,致使很多尋找創(chuàng)業(yè)項目者首選餐飲入門
2、初涉餐飲者對飯店市場不了解,低估了飯店業(yè)的投資風險
3、初涉餐飲者多數(shù)做的是普通類型餐飲,嚴重增加了行業(yè)的同質(zhì)化,致使家家都毫無個性可言
4、行業(yè)管理不規(guī)范,家家各自為戰(zhàn),開始無序競爭
5、過于控制和壓縮經(jīng)營成本,產(chǎn)品普遍價廉質(zhì)劣,經(jīng)營形成惡性循環(huán)
6、老一茬業(yè)主關(guān)門改行,新一茬業(yè)主激流涌上。
從以上六步“流程”看來,著實有些搞笑,但實際就是這么一個輪回“流程”。所以,我們奉勸在運營過程中的飯店酒樓,或者即將開業(yè)的酒樓飯店,一定要選好自己的定位,扎實的做好自己的基礎(chǔ)工作,提煉出自己的產(chǎn)品特色和經(jīng)營服務(wù)個性,穩(wěn)步的進行品牌建設(shè)和營銷推廣;我們奉勸那些準備進入餐飲市場的創(chuàng)業(yè)業(yè)主們,在選擇餐飲項目的時候,一定要慎之又慎!
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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